Sonso

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Sonso
Gymnammodytes cicerelus.jpg
Classificació científica
Regne: Animalia
Fílum: Chordata
Classe: Actinopterygii
Ordre: Perciformes
Família: Ammodytidae
Gènere: Gymnammodytes
(Duncker & Mohr, 1935)[1]
Espècie: G. cicerelus
Nom binomial
Gymnammodytes cicerelus
(Rafinesque, 1810)[2]
Sinònims

El sonso,[4] també conegut com a barrinaire o enfú (Menorca), (Gymnammodytes cicerelus) és una espècie de peix de l'ordre dels perciformes. És l'únic representant de de la família dels ammodítids al mar Mediterrani.

Morfologia[modifica | modifica el codi]

  • Mida petita amb el cos molt prim, allargat, cilíndric i lleugerament comprimit.
  • Té un cap punxegut amb una taca blava i l'opercle de color groc.
  • El dors és de color verd fosc amb bandes longitudinals platejades als costats.
  • El ventre es platejat. Els mascles poden assolir els 17 cm de longitud total.
  • Només té escames a la part posterior del cos.
  • La línia lateral es troba molt a prop de l'aleta dorsal i té ramificacions.
  • La boca és protràctil.
  • La mandíbula inferior és prominent i no té dents.
  • L'aleta dorsal és llarga i ondulada, sense radis durs.
  • Les pectorals són petites.
  • Manca d'aletes pèlviques.
  • L'anal és curta i ondulada.
  • La caudal és escotada.[5][6]

Distribució geogràfica[modifica | modifica el codi]

Es troba a l'Atlàntic oriental i a la Mar Mediterrània, incloent-hi la Mar Adriàtica, la Mar Egea, la Mar Negra, Portugal, Senegal, el sud del Marroc, Mauritània i Angola.[6]

Reproducció[modifica | modifica el codi]

Els sonsos s'atansen a la costa durant l'hivern i la primavera per desovar. Els ous són adherits a la sorra. La larva és planctònica.[7]

Hàbitat i costums[modifica | modifica el codi]

És una espècie gregària i bentònica de fons sorrencs, en els quals s'enterra. Formen bancs a zones costaneres i s'alimenten de zooplàncton.

Gastronomia[modifica | modifica el codi]

Sonsos fregits amb pa amb tomàquet

Es captura amb un arc anomenat sonsera o sonsotera i es troba als mercats de la costa catalana sobretot durant l'estiu, tot i que a les illes Balears és un peix de poc interès comercial i es pesca juntament amb el jonquillo o xanguet.[7] És molt apreciat en fritura tant a les costes provençals com a les catalanes (igual que el joell -Atherina boyeri- i el xanguet -Aphia minuta)-). Normalment, els sonsos s'empolsen lleugerament amb farina abans de fregir-los.

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Duncker, G. & Mohr, E. 1935. Die nordeuropäischen Ammodytes-Arten des Hamburger Zoologischen Museums. Zool. Anz. 216-220.
  2. BioLib
  3. Catalogue of Life (anglès)
  4. Sonso - Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural
  5. Mas Ferrà, Xavier i Canyelles Ferrà, Xavier: Peixos de les Illes Balears. Editorial Moll, Palma de Mallorca, maig del 2000. Manuals d'introducció a la naturalesa, 13. ISBN 84-273-6013-4. Planes 213-214.
  6. 6,0 6,1 FishBase (anglès)
  7. 7,0 7,1 Mas Ferrà, Xavier i Canyelles Ferrà, Xavier: Peixos de les Illes Balears. Editorial Moll, Palma de Mallorca, maig del 2000. Manuals d'introducció a la naturalesa, 13. ISBN 84-273-6013-4. Plana 214.

Bibliografia[modifica | modifica el codi]

  • Helfman, G., B. Collette i D. Facey: The diversity of fishes. Blackwell Science, Malden, Massachusetts (Estats Units), 1997.
  • Moyle, P. i J. Cech.: Fishes: An Introduction to Ichthyology, 4a. edició, Upper Saddle River, Nova Jersey, Estats Units: Prentice-Hall. Any 2000.
  • Nelson, J.: Fishes of the World, 3a. edició. Nova York, Estats Units: John Wiley and Sons. Any 1994.
  • Quéro, J.-C., 1990. Ammodytidae. p. 920. A J. C. Quéro, J. C. Hureau, C. Karrer, A. Post i L. Saldanha (eds.) Check-list of the fishes of the eastern tropical Atlantic (CLOFETA). JNICT, Lisboa; SEI, París; i UNESCO, París, França. Vol. 2.
  • Rafinesque, C. S. 1810. Caratteri di alcuni nuovi generi e nuove specie di animali e piante della sicilia, con varie osservazioni sopra i medisimi. (Part 1 involves fishes, pp. [i-iv] 3-69 [70 blank], Part 2 with slightly different title, pp. ia-iva + 71-105 [106 blank]). Caratteri. Pls. 1-20.
  • Wheeler, A.: The World Encyclopedia of Fishes, 2a. edició, Londres: Macdonald. Any 1985.

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Sonso
Wikispecies-logo-en.png
Podeu veure l'entrada corresponent d'aquest tàxon, clade o naturalista dins el projecte Wikispecies.