Çerkez tavuğu

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Aquesta és una versió anterior d'aquesta pàgina, de data 16:06, 25 maig 2016 amb l'última edició de E4024 (discussió | contribucions). Pot tenir inexactituds o contingut no apropiat no present en la versió actual.

Çerkez tavuğu o Çerkez tavuğu (pollastre a la circassiana en turc) és un plat de la cuina turca[1] fet amb carn de pollastre bullit, nous, all, una mica de molla del pa, oli, espècies i sal. És com un paté (vege imatge de la font) i es menja fred, per això es pot considerar un meze o entrant.

Reconeixement internacional gastronòmic

Çerkez tavuğu és un dels plats turcs que han entrat al llibre "1.000 Foods To Eat Before you Die".[2]

Referències

  1. ↑ http://mongoliankitchen.com/circassian-chicken/
  2. ↑ «1.000 Foods To Eat Before you Die». [Consulta: 6 abril 2015].


Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Çerkez_tavuğu&oldid=17016400»