Iziki: diferència entre les revisions
Addició de referències |
Addició d'aplicació farmacológica i enllaços Etiquetes: editor visual Disambiguation links |
||
| Línia 10: | Línia 10: | ||
==== Inducció d'apoptosi i activitat anticancerosa ==== |
==== Inducció d'apoptosi i activitat anticancerosa ==== |
||
Comprendre l'apoptosi associada a les malalties és molt important, ja que pot aportar informació fonamental sobre l'etiologia d'aquesta i ajudar a escollir el tractament òptim.<ref name=":0">{{Ref-publicació|article=Therapeutic and nutraceutical potentials of a brown seaweed Sargassum fusiforme|url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/fsn3.1835|publicació=Food Science & Nutrition|data=2020-10|issn=2048-7177|pmc=PMC7590327|pmid=33133523|pàgines=5195–5205|volum=8|exemplar=10|doi=10.1002/fsn3.1835|llengua=en|nom=Jian|cognom=Liu|nom2=Sibusiso|cognom2=Luthuli|nom3=Yue|cognom3=Yang|nom4=Yang|cognom4=Cheng|nom5=Ya|cognom5=Zhang}}</ref> |
Comprendre [[Apoptosi|l'apoptosi]] associada a les [[Malaltia|malalties]] és molt important, ja que pot aportar informació fonamental sobre [[Etiologia|l'etiologia]] d'aquesta i ajudar a escollir el tractament òptim.<ref name=":0">{{Ref-publicació|article=Therapeutic and nutraceutical potentials of a brown seaweed Sargassum fusiforme|url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/fsn3.1835|publicació=Food Science & Nutrition|data=2020-10|issn=2048-7177|pmc=PMC7590327|pmid=33133523|pàgines=5195–5205|volum=8|exemplar=10|doi=10.1002/fsn3.1835|llengua=en|nom=Jian|cognom=Liu|nom2=Sibusiso|cognom2=Luthuli|nom3=Yue|cognom3=Yang|nom4=Yang|cognom4=Cheng|nom5=Ya|cognom5=Zhang}}</ref> |
||
El càncer implica un desequilibri entre la divisió i la mort cel·lular en el qual les cèl·lules que han de morir no reben els senyals corresponents.<ref name=":0" /><ref name=":1">{{Ref-publicació|article=Antitumor and immunomodulatory activity of polysaccharides from Sargassum fusiforme|url=https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691511006065|publicació=Food and Chemical Toxicology|data=2012-03-01|issn=0278-6915|pàgines=695–700|volum=50|exemplar=3|doi=10.1016/j.fct.2011.11.015|nom=Xiaoming|cognom=Chen|nom2=Wenjian|cognom2=Nie|nom3=Guoqing|cognom3=Yu|nom4=Yali|cognom4=Li|nom5=Yunshuang|cognom5=Hu}}</ref> La regulació a la baixa del gen supressor de tumors p53 condueix a una reducció de l'apoptosi i, en conseqüència, a un major creixement i desenvolupament de cèl·lules tumorals. A més, la inactivació d'aquest gen s'associa a diferents càncers humans. És per aquest motiu pel qual provocar una apoptosi dirigida és terapèuticament rellevant per tal de tractar el càncer.<ref name=":0" /> |
El [[càncer]] implica un desequilibri entre la divisió i la mort cel·lular en el qual les [[Cèl·lula|cèl·lules]] que han de morir no reben els senyals corresponents.<ref name=":0" /><ref name=":1">{{Ref-publicació|article=Antitumor and immunomodulatory activity of polysaccharides from Sargassum fusiforme|url=https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691511006065|publicació=Food and Chemical Toxicology|data=2012-03-01|issn=0278-6915|pàgines=695–700|volum=50|exemplar=3|doi=10.1016/j.fct.2011.11.015|nom=Xiaoming|cognom=Chen|nom2=Wenjian|cognom2=Nie|nom3=Guoqing|cognom3=Yu|nom4=Yali|cognom4=Li|nom5=Yunshuang|cognom5=Hu}}</ref> La regulació a la baixa del [[gen]] [[Gen supressor de tumors|supressor]] de tumors [[p53]] condueix a una reducció de [[Apoptosi|l'apoptosi]] i, en conseqüència, a un major creixement i desenvolupament de cèl·lules tumorals. A més, la inactivació d'aquest gen s'associa a diferents [[Càncer|càncers]] humans. És per aquest motiu pel qual provocar una [[apoptosi]] dirigida és [[Terapèutic|terapèuticament]] rellevant per tal de tractar el [[càncer]].<ref name=":0" /> |
||
En diferents estudis s'ha pogut veure com l'administració via oral de polisacàrids de ''Sargassum fusiforme'' a ratolins inoculats amb cèl·lules de carcinoma hepàtic cel·lular humà (HepG2), han provocat efectes estimulants sobre l'apoptosi en aquestes cèl·lules. També s'ha vist com aquests indueixen l'apoptosi de la línia cel·lular de càncer gàstric humà i l'avaluació dels efectes antitumorals enfront l'adenocarcinoma de pulmó humà han mostrat un impediment de la proliferació cel·lular i el creixement tumoral ''in vivo.''<ref name=":0" /><ref name=":1" /><ref name=":2">{{Ref-publicació|article=Hizikia fusiformis: Pharmacological and Nutritional Properties|url=https://www.mdpi.com/2304-8158/10/7/1660|publicació=Foods|data=2021-07|issn=2304-8158|pàgines=1660|volum=10|exemplar=7|doi=10.3390/foods10071660|llengua=en|nom=Maria Dyah Nur|cognom=Meinita|nom2=Dicky|cognom2=Harwanto|nom3=Jae-Hak|cognom3=Sohn|nom4=Jin-Soo|cognom4=Kim|nom5=Jae-Suk|cognom5=Choi}}</ref> |
En diferents estudis s'ha pogut veure com l'administració via [[Via oral|oral]] de [[Polisacàrid|polisacàrids]] de ''[[Sargassum fusiforme]]'' a [[Ratolí|ratolins]] inoculats amb [[Cèl·lula|cèl·lules]] de [[carcinoma]] [[Fetge|hepàtic]] [[Cèl·lula|cel·lular]] [[Ésser humà|humà]] (HepG2), han provocat efectes [[Estimulant|estimulants]] sobre [[Apoptosi|l'apoptosi]] en aquestes [[Cèl·lula|cèl·lules]]. També s'ha vist com aquests indueixen [[Apoptosi|l'apoptosi]] de la [[Línia cel·lular immortalitzada|línia cel·lular]] de [[Càncer d'estómac|càncer gàstric]] [[Ésser humà|humà]] i l'avaluació dels efectes [[antitumorals]] enfront [[Adenocarcinoma|l'adenocarcinoma]] de [[pulmó]] [[Ésser humà|humà]] han mostrat un impediment de la [[Proliferació cel·lular|proliferació]] [[Cèl·lula|cel·lular]] i el creixement tumoral [[In vivo|''in vivo'']]''.''<ref name=":0" /><ref name=":1" /><ref name=":2">{{Ref-publicació|article=Hizikia fusiformis: Pharmacological and Nutritional Properties|url=https://www.mdpi.com/2304-8158/10/7/1660|publicació=Foods|data=2021-07|issn=2304-8158|pàgines=1660|volum=10|exemplar=7|doi=10.3390/foods10071660|llengua=en|nom=Maria Dyah Nur|cognom=Meinita|nom2=Dicky|cognom2=Harwanto|nom3=Jae-Hak|cognom3=Sohn|nom4=Jin-Soo|cognom4=Kim|nom5=Jae-Suk|cognom5=Choi}}</ref> |
||
Després de tots aquests resultats es creu que Sargassum fusiforme pot arribar a ser una part destacada de la teràpia contra el càncer.<ref name=":0" /> |
Després de tots aquests resultats es creu que [[Sargassum fusiforme]] pot arribar a ser una part destacada de la [[teràpia]] contra el [[càncer]].<ref name=":0" /> |
||
==== Activitat antibacteriana ==== |
==== Activitat antibacteriana ==== |
||
S'ha estudiat l'activitat [[Procariotes|bacteriana]] de ''[[Sargassum fusiforme]]'' davant de [[Patogen|patògens]] [[Ésser humà|humans]] [[Bacteri gramnegatiu|gramnegatius]] i [[Bacteri grampositiu|grampositius]] com ''[[Escheríchia coli|Escherichia coli]]'', ''[[Estafilococ daurat|Staphylococcus aureus]]'', ''[[Bacillus subtilis]]'' i ''[[Enterobacter aerogenes]]'' entre altres.<ref name=":2" /> |
|||
Estudis in vitro de fenols d'algues han mostrat que l'extracte metanòlic de ''Sargassum |
Estudis ''[[in vitro]]'' de [[fenols]] [[Alga|d'algues]] han mostrat que l'[[Metanòlic|extracte metanòlic]] de ''[[Sargassum fusiforme]]'' té una alta [[Antibacterianes|activitat antibacteriana]] contra ''[[Escheríchia coli|E.coli]]'' i que l'[[Etanol|extracte etanòlic]] del mateix promou l'[[Antibacterianes|activitat antibacteriana]] contra ''[[Bacillus subtilis|B.subtilis]]''.<ref name=":2" /><ref name=":3">{{Ref-publicació|article=Antimicrobial and Anti-Quorum Sensing Activities of Phlorotannins From Seaweed (Hizikia fusiforme)|url=https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fcimb.2020.586750|publicació=Frontiers in Cellular and Infection Microbiology|data=2020|issn=2235-2988|volum=10|doi=10.3389/fcimb.2020.586750/full|nom=Jiali|cognom=Tang|nom2=Wenqian|cognom2=Wang|nom3=Weihua|cognom3=Chu}}</ref> A més, en un altre estudi, s'han comparat els [[Inhibició|efectes inhibitoris]] de diferents compostos ([[metanol]], [[Dietilèter|éter dietílic]], [[etanol]]...) enfront dels extractes de diferents [[Alga|algues]] i s'ha vist que l'extracte de ''[[Sargassum fusiforme|S.fusiforme]]'' produeix els [[Inhibició|efectes inhibitoris]] més forts.<ref name=":0" /> |
||
S'ha vist també que els florotanins extrets de ''S.fusiforme'' presenten activitat antiquòrum sensing contra ''Chromobacterium violaceum'' en reduir el pigment porpra. A més, també redueix la producció de factors de virulència i la formació de biopel·lícules i és capaç de reduir la mortalitat causada per la infecció de ''Pseudomonas aeruginosa'' en ''Caenorhabditis |
S'ha vist també que els [[florotanins]] extrets de ''[[Sargassum fusiforme|S.fusiforme]]'' presenten activitat [[Quorum sensing|antiquòrum sensing]] contra ''[[Chromobacterium violaceum]]'' en reduir el [[pigment]] [[porpra]]. A més, també redueix la producció de [[Factor de virulència|factors de virulència]] i la formació de [[biopel·lícules]] i és capaç de reduir la [[mortalitat]] causada per la [[infecció]] de ''[[Pseudomonas aeruginosa]]'' en ''[[Caenorhabditis elegans]]'' ''[[in vitro]].''<ref name=":2" /><ref name=":3" /> |
||
Els resultats que s'han observat mostren que aquesta alga és un agent que promet en la lluita contra els bacteris multiresistents, que representen un gran repte en l'àmbit clínic.<ref name=":0" /> |
Els resultats que s'han observat mostren que aquesta [[alga]] és un agent que promet en la lluita contra els [[bacteris]] [[multiresistents]], que representen un gran repte en l'àmbit clínic.<ref name=":0" /> |
||
==== Activitat fotoprotectora ==== |
|||
Les [[plantes]] i altres [[Organisme|organismes]] [[autòtrofs]] tenen [[Fotoprotector|mecanismes fotoprotectors]], que són [[Bioquímica|processos bioquímics]] que protegeixen contra la [[radiació solar]] evitant l'[[estrès oxidatiu]]. La [[radiació solar]] conté una varietat d'[[espectres electromagnètics]], inclosos els [[Ultraviolat|rajos UV]], que poden causar [[càncer de pell]]. <ref name=":2" /> La [[pell]] és [[Òrgan (anatomia)|l'òrgan]] més gran i visible i es veu molt afectada pels [[Medi ambient|factors ambientals]], ja que està contínuament exposada a estímuls [[Medi ambient|ambientals]], com [[Aire|l'aire]], [[Contaminació|contaminants]] [[Medi ambient|ambientals]] i [[Ultraviolat|radiació UV solar]]. Aquesta [[radiació]] pot provocar canvis [[Física|físics]], canvis [[Immunologia|immunològics]], com [[inflamació]] i alteracions en la [[cicatrització]] de [[Ferida|ferides]], i danys en el [[Àcid desoxiribonucleic|DNA]], promovent així [[Envelliment cel·lular|senescència cel·lular]] i la [[carcinogènesi]].<ref name=":0" /> |
|||
''[[Sargassum fusiforme|S.fusiforme]]'' redueix la pèrdua [[Aigua|d'aigua]] a través de la [[pell]] i protegeix l'[[Pell|estructura cutània]] i els [[Òrgan (anatomia)|òrgans]] [[Immunitat intrínseca|immunitaris]]. Els [[Polisacàrid|polisacàrids]] d'aquesta [[alga]] han demostrat propietats estructurals i efectes protectors davant la [[Ultraviolat|radiació UV]] en [[Ratolí|ratolins]] eliminant les [[Espècies reactives de l'oxigen|espècies reactives d'oxigen intracel·lulars (ROS)]] augmentant l'activitat de la [[catalasa]] i la [[Superòxid dismutasa|superòxid-dismutasa]] i reduint els nivells de [[malondialdehid]]. Aquests resultats suggereixen que aquesta [[alga]] podria usar-se com a [[Complement dietètic|complement]] [[Alimentació|alimentari]] funcional per obtenir la protecció de la [[pell]].<ref name=":0" /><ref>{{Ref-publicació|article=Structural properties and protective effect of Sargassum fusiforme polysaccharides against ultraviolet B radiation in hairless Kun Ming mice|url=https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S175646461830032X|publicació=Journal of Functional Foods|data=2018-04-01|issn=1756-4646|pàgines=8–16|volum=43|doi=10.1016/j.jff.2018.01.025|nom=Yuhui|cognom=Ye|nom2=Desheng|cognom2=Ji|nom3=Lijun|cognom3=You|nom4=Lin|cognom4=Zhou|nom5=Zhengang|cognom5=Zhao}}</ref> |
|||
També s'ha vist que la degradació de [[col·lagen]] de la [[pell]] i la formació d'arrugues són suprimides pels [[Polisacàrid|polisacàrids]] de ''[[Sargassum fusiforme|S.fusiforme]]'', fet que podria ser d'importància per les [[Indústria|indústries]] [[Cosmètica|cosmètiques]] i per les [[Teràpia|teràpies]] de [[bellesa]].<ref name=":0" /> |
|||
== Referències == |
== Referències == |
||
Revisió del 19:05, 1 nov 2023
Introducció
Sargassum fusiforme  | |
|---|---|
_(8006311177).jpg) | |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Chromista |
| Fílum | Ochrophyta |
| Classe | Phaeophyceae |
| Ordre | Fucales |
| Família | Sargassaceae |
| Gènere | Sargassum |
| Espècie | Sargassum fusiforme (Harv.) Setch., 1931 |
| Nomenclatura | |
| Basiònim | Cystophyllum fusiforme |
| Sinònims | Cystophyllum Hizikia Turbinaria
|
Iziki, hiziki o hijiki (Hizikia fusiforme, sinònim de Sargassum fusiforme), (en japonès: ヒジキ, 鹿尾菜 o 羊栖菜), és una alga comestible filiforme, marró fosc, típica de la gastronomia japonesa, que té un sabor intens. Creix de manera silvestre en les roques litorals del Japó, Corea i la Xina. És rica en fibra i minerals.
Les algues iziki formen part de la dieta tradicional japonesa des de fa segles, en què generalment es couen en grans quantitats de salsa de soia, fent-ne un mets molt salat. En el folklore d'aquest país, es diu que contribueixen a la salut i lluïssor dels cabells. Malgrat això, estudis recents revelen que aportarien quantitats d'arsènic potencialment tòxiques.[1]
Aplicacions farmacològiques
Inducció d'apoptosi i activitat anticancerosa
Comprendre l'apoptosi associada a les malalties és molt important, ja que pot aportar informació fonamental sobre l'etiologia d'aquesta i ajudar a escollir el tractament òptim.[2]
El càncer implica un desequilibri entre la divisió i la mort cel·lular en el qual les cèl·lules que han de morir no reben els senyals corresponents.[2][3] La regulació a la baixa del gen supressor de tumors p53 condueix a una reducció de l'apoptosi i, en conseqüència, a un major creixement i desenvolupament de cèl·lules tumorals. A més, la inactivació d'aquest gen s'associa a diferents càncers humans. És per aquest motiu pel qual provocar una apoptosi dirigida és terapèuticament rellevant per tal de tractar el càncer.[2]
En diferents estudis s'ha pogut veure com l'administració via oral de polisacàrids de Sargassum fusiforme a ratolins inoculats amb cèl·lules de carcinoma hepàtic cel·lular humà (HepG2), han provocat efectes estimulants sobre l'apoptosi en aquestes cèl·lules. També s'ha vist com aquests indueixen l'apoptosi de la línia cel·lular de càncer gàstric humà i l'avaluació dels efectes antitumorals enfront l'adenocarcinoma de pulmó humà han mostrat un impediment de la proliferació cel·lular i el creixement tumoral in vivo.[2][3][4]
Després de tots aquests resultats es creu que Sargassum fusiforme pot arribar a ser una part destacada de la teràpia contra el càncer.[2]
Activitat antibacteriana
S'ha estudiat l'activitat bacteriana de Sargassum fusiforme davant de patògens humans gramnegatius i grampositius com Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis i Enterobacter aerogenes entre altres.[4]
Estudis in vitro de fenols d'algues han mostrat que l'extracte metanòlic de Sargassum fusiforme té una alta activitat antibacteriana contra E.coli i que l'extracte etanòlic del mateix promou l'activitat antibacteriana contra B.subtilis.[4][5] A més, en un altre estudi, s'han comparat els efectes inhibitoris de diferents compostos (metanol, éter dietílic, etanol...) enfront dels extractes de diferents algues i s'ha vist que l'extracte de S.fusiforme produeix els efectes inhibitoris més forts.[2]
S'ha vist també que els florotanins extrets de S.fusiforme presenten activitat antiquòrum sensing contra Chromobacterium violaceum en reduir el pigment porpra. A més, també redueix la producció de factors de virulència i la formació de biopel·lícules i és capaç de reduir la mortalitat causada per la infecció de Pseudomonas aeruginosa en Caenorhabditis elegans in vitro.[4][5]
Els resultats que s'han observat mostren que aquesta alga és un agent que promet en la lluita contra els bacteris multiresistents, que representen un gran repte en l'àmbit clínic.[2]
Activitat fotoprotectora
Les plantes i altres organismes autòtrofs tenen mecanismes fotoprotectors, que són processos bioquímics que protegeixen contra la radiació solar evitant l'estrès oxidatiu. La radiació solar conté una varietat d'espectres electromagnètics, inclosos els rajos UV, que poden causar càncer de pell. [4] La pell és l'òrgan més gran i visible i es veu molt afectada pels factors ambientals, ja que està contínuament exposada a estímuls ambientals, com l'aire, contaminants ambientals i radiació UV solar. Aquesta radiació pot provocar canvis físics, canvis immunològics, com inflamació i alteracions en la cicatrització de ferides, i danys en el DNA, promovent així senescència cel·lular i la carcinogènesi.[2]
S.fusiforme redueix la pèrdua d'aigua a través de la pell i protegeix l'estructura cutània i els òrgans immunitaris. Els polisacàrids d'aquesta alga han demostrat propietats estructurals i efectes protectors davant la radiació UV en ratolins eliminant les espècies reactives d'oxigen intracel·lulars (ROS) augmentant l'activitat de la catalasa i la superòxid-dismutasa i reduint els nivells de malondialdehid. Aquests resultats suggereixen que aquesta alga podria usar-se com a complement alimentari funcional per obtenir la protecció de la pell.[2][6]
També s'ha vist que la degradació de col·lagen de la pell i la formació d'arrugues són suprimides pels polisacàrids de S.fusiforme, fet que podria ser d'importància per les indústries cosmètiques i per les teràpies de bellesa.[2]
Referències
- ↑ Rose, Martin [et al]. «Arsenic in seaweed - Forms, concentration and dietary exposure». Food and Chemical Toxicology, 45, 7, 2007, pàg. 1263–1267. DOI: 10.1016/j.fct.2007.01.007. PMID: 17336439.
- ↑ 2,00 2,01 2,02 2,03 2,04 2,05 2,06 2,07 2,08 2,09 Liu, Jian; Luthuli, Sibusiso; Yang, Yue; Cheng, Yang; Zhang, Ya «Therapeutic and nutraceutical potentials of a brown seaweed Sargassum fusiforme» (en anglès). Food Science & Nutrition, 8, 10, 2020-10, pàg. 5195–5205. DOI: 10.1002/fsn3.1835. ISSN: 2048-7177. PMC: PMC7590327. PMID: 33133523.
- ↑ 3,0 3,1 Chen, Xiaoming; Nie, Wenjian; Yu, Guoqing; Li, Yali; Hu, Yunshuang «Antitumor and immunomodulatory activity of polysaccharides from Sargassum fusiforme». Food and Chemical Toxicology, 50, 3, 01-03-2012, pàg. 695–700. DOI: 10.1016/j.fct.2011.11.015. ISSN: 0278-6915.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 4,3 4,4 Meinita, Maria Dyah Nur; Harwanto, Dicky; Sohn, Jae-Hak; Kim, Jin-Soo; Choi, Jae-Suk «Hizikia fusiformis: Pharmacological and Nutritional Properties» (en anglès). Foods, 10, 7, 2021-07, pàg. 1660. DOI: 10.3390/foods10071660. ISSN: 2304-8158.
- ↑ 5,0 5,1 Tang, Jiali; Wang, Wenqian; Chu, Weihua «Antimicrobial and Anti-Quorum Sensing Activities of Phlorotannins From Seaweed (Hizikia fusiforme)». Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, 10, 2020. DOI: 10.3389/fcimb.2020.586750/full. ISSN: 2235-2988.
- ↑ Ye, Yuhui; Ji, Desheng; You, Lijun; Zhou, Lin; Zhao, Zhengang «Structural properties and protective effect of Sargassum fusiforme polysaccharides against ultraviolet B radiation in hairless Kun Ming mice». Journal of Functional Foods, 43, 01-04-2018, pàg. 8–16. DOI: 10.1016/j.jff.2018.01.025. ISSN: 1756-4646.
Enllaços externs
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Iziki |
- Canadian Food Inspection Agency — Factsheet.
- Food and Environmental Hygiene Department of Hong Kong Arxivat 2006-09-01 a Wayback Machine. — Hijiki and Arsenic.
- Food Standards Agency of the United Kingdom Arxivat 2005-12-26 a Wayback Machine. — Hijiki: your questions answered.
- New Zealand Food Safety Authority — Hijiki media release.
- Seaweeds Used as Human Food Arxivat 2007-03-15 at Archive.is.