Tulum peyniri

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Aquesta és una versió anterior d'aquesta pàgina, de data 15:29, 31 maig 2016 amb l'última edició de Langtoolbot (discussió | contribucions). Pot tenir inexactituds o contingut no apropiat no present en la versió actual.
Tulum peyniri de llet de cabra de Erzincan, Turquia.
Varietats de formatge Tulum, al centre "Otlu tulum peyniri", o formatge Tulum amb herbes, en un mercat d'Ankara, Turquia.

Tulum peyniri (turc, significa formatge de zalea a català) és un formatge de la cuina turca fat amb llet d'ovella o cabra i conservat en una zalea.[1][2]

Varietats

  • Otlu tulum peyniri

Vegeu també

Referències

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Tulum peyniri
  1. ↑ João Manuel de Carvalho Ramalho Ribeiro. Animal Products from the Mediterranean Area. Wageningen Academic Pub, 2006, p. 170–. ISBN 978-90-76998-86-2. 
  2. ↑ Hayvansal Ürünler Teknolojisi. Anadolu Universitesi, p. 102–. ISBN 978-975-492-629-3. 
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulum_peyniri&oldid=17037534»