Geraniol

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Geraniol[1]
Geraniol
Geraniol-3D-balls-B.png
Noms
Nom IUPAC
(trans)-3,7-Dimetil-2,6-octadien-1-ol
Identificadors
106-24-1 Symbol OK.svg1
ChEBI CHEBI:17447 Symbol OK.svg1
ChEMBL ChEMBL25719 Symbol OK.svg1
ChemSpider 13849989 Symbol OK.svg1
Número CE 203-377-1
2467
Imatges Jmol-3D Imatge
PubChem 637566
UNII L837108USY Symbol OK.svg1
Propietats
C10H18O
Massa molar 154,25 g·mol−1
Densitat 0,889 g/cm3
Punt de fusió −15 °C (5 °F; 258 K)[2]
Punt d'ebullició 230 °C (446 °F; 503 K)[2]
686 mg/L (20 °C)[2]
Perills
NFPA 704
Codi d'inflamabilitat 1: Ha de ser preescalfat abans que ocorri la ignició. Punt d'inflamació per sobre de 93 °C (200 °F). Per exemple, l'oli de canola Codi de salut 0: L'exposició en condicions d'incendi no ofereix cap perill més enllà de ser un material combustible ordinari. Per exemple, el clorur de sodi Codi de reactivitat 0: Normalment estable, fins i tot sota condicions d'exposició al foc, i no és reactiu amb l'aigua. Per exemple, el nitrogen líquid Perill especial (blanc): sense codiNFPA 704 four-colored diamond
Compostos relacionats
Compostos relacionats
Nerol, isòmer cis
Citral, alcohol
Rodinol
Geranil pirofosfat
Geranilgeranil pirofosfat
Excepte quan s'indiqui el contrari, les dades es refereixen a materials sota condicions estàndard (a 25 °C [77 °F], 100 kPa).
 N verify (què ésSymbol OK.svg1/N?)
Infotaula de referències

El geraniol és un monoterpenoide i un alcohol. És la part principal de l'oli de roses, oli de palmarosa i oli de citronel·la (tipus Java). També es troba en petites quantitats als geranis, la llimona, i a altres olis essencials. És un oli de color clar a groc pàl·lid, insoluble en aigua però soluble en solvents orgànics. Fa olor de roses i es fa servir en perfums. També s'usa per donar diversos sabors de fruites.

Aplicacions[modifica | modifica el codi]

El genariol és un efectiu repel·lent d'insectes.[3][4] D'altra banda pot atraure les abelles, ja que elles mateixes produeixen geraniol.[5] És un dels 559 additius que s'incoporen a les cigarretes de tabac per millorar el seu sabor.[6]

Bioquímica[modifica | modifica el codi]

El grup funcional és el geranil. És important en la biosíntesi d'altres terpens. És un subproducte del metabolisme del sorbat i per tant és un desagradable contaminant en el vi si hi ha bacteris en ell.

Reaccions[modifica | modifica el codi]

En solucions àcides el geraniol es converteix en el terpè cíclic alfa-terpineol.

Seguretat[modifica | modifica el codi]

El geraniol ha de ser evitat per les persones amb al·lèrgia al perfum.[7]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Geraniol, The Merck Index, 12th Edition
  2. 2,0 2,1 2,2 Record in the GESTIS Substance Database of the IFA
  3. Barnard, D.R., and Xue, R.. «Laboratory evaluation of mosquito repellents against Aedes albopictus, Culex nigripalpus, and Ochlerotatus triseriatus (Diptera: Culicidae)». J. Med. Entomol., 41, 4, 2004, pàg. 726–730. DOI: 10.1603/0022-2585-41.4.726. PMID: 15311467.
  4. UF entomologist develops safe, effective alternative to DEET insect repellents, Univ. of Florida, 1999
  5. R.G. Danka, J.L. Williams and T.E. Rinderer. «A bait station for survey and detection of honey bees». Apidologie, 21, 4, 1990, pàg. 287–292. DOI: 10.1051/apido:19900403.
  6. What's in a cigarette? at about.com
  7. Survey and health assessment of chemical substances in massage oils

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]