Geraniol
 | |
| Substància |
compost químic i acyclic monoterpenoid  |
|---|---|
| Massa molecular | 154,136 uma |
| Estructura química | |
| Fórmula química | C₁₀H₁₈O |
 | |
| SMILES canònic |
Model 2D CC(=CCCC(=CCO)C)C |
| SMILES isomèric |
CC(=CCC/C(=C/CO)/C)C |
| InChI | Model 3D |
| Propietats | |
| Densitat | 889 g/cm³ |
| Punt de fusió | 15 °C |
| Temperatura de sublimació | 76 °C |
 | |
El geraniol és un monoterpenoide i un alcohol. És la part principal de l'oli de roses, oli de palmarosa i oli de citronel·la (tipus Java). També es troba en petites quantitats als geranis, la llimona, i a altres olis essencials. És un oli de color clar a groc pàl·lid, insoluble en aigua però soluble en solvents orgànics. Fa olor de roses i es fa servir en perfums. També s'usa per donar diversos sabors de fruites.
Aplicacions[modifica]
El genariol és un efectiu repel·lent d'insectes.[1][2] D'altra banda pot atraure les abelles, ja que elles mateixes produeixen geraniol.[3] És un dels 559 additius que s'incorporen a les cigarretes de tabac per millorar el seu sabor.[4]
Bioquímica[modifica]
El grup funcional és el geranil. És important en la biosíntesi d'altres terpens. És un subproducte del metabolisme del sorbat i per tant és un desagradable contaminant en el vi si hi ha bacteris en ell.
Reaccions[modifica]
En solucions àcides el geraniol es converteix en el terpè cíclic alfa-terpineol.
Seguretat[modifica]
El geraniol ha de ser evitat per les persones amb al·lèrgia al perfum.[5]
Referències[modifica]
- ↑ Barnard, D.R., and Xue, R. «Laboratory evaluation of mosquito repellents against Aedes albopictus, Culex nigripalpus, and Ochlerotatus triseriatus (Diptera: Culicidae)». J. Med. Entomol., 41, 4, 2004, pàg. 726–730. DOI: 10.1603/0022-2585-41.4.726. PMID: 15311467.
- ↑ UF entomologist develops safe, effective alternative to DEET insect repellents, Univ. of Florida, 1999
- ↑ R.G. Danka, J.L. Williams and T.E. Rinderer «A bait station for survey and detection of honey bees». Apidologie, 21, 4, 1990, pàg. 287–292. DOI: 10.1051/apido:19900403.
- ↑ What's in a cigarette? at about.com
- ↑ Survey and health assessment of chemical substances in massage oils
Enllaços externs[modifica]
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Geraniol |
