Galactosa: diferència entre les revisions
m r2.7.1) (Robot afegeix: simple:Galactose |
afegeixo "galactana" |
||
| Línia 1: | Línia 1: | ||
[[Fitxer:D-galactose.png|right|125px|D-galactosa]] |
[[Fitxer:D-galactose.png|right|125px|D-galactosa]] |
||
La '''galactosa''' és un [[monosacàrid]] format per sis àtoms de [[carboni]] o [[hexosa]], que es converteix en [[glucosa]] al [[fetge]] com a aportació energètica. A més, forma part dels [[glucolípid]]s i [[glucoproteïna|glucoproteïnes]] de les [[membrana cel·lular|membranes cel·lulars]] de les cèl·lules, sobretot de les [[neurona|neurones]]. |
La '''galactosa''' és un [[monosacàrid]] format per sis àtoms de [[carboni]] o [[hexosa]], que es converteix en [[glucosa]] al [[fetge]] com a aportació energètica. A més, forma part dels [[glucolípid]]s i [[glucoproteïna|glucoproteïnes]] de les [[membrana cel·lular|membranes cel·lulars]] de les cèl·lules, sobretot de les [[neurona|neurones]]. |
||
La ''''' és un [[polímer]] de la galactosa del sucre de la galactosa que es troba en l'[[hemicel·lulosa]]. La galactana es pot convrtir en galactosa per [[hidròlisi]] |
|||
Des del punt de vista químic és una [[aldosa]], és a dir, el seu grup químic funcional és un aldehid (CHO) ubicat al carboni 1. D'altra banda, i tal com la glucosa, la galactosa és una piranosa donat que teòricament pot derivar de l'anella de sis costats formada per 5 àtoms de carboni i 1 d'oxígen, anomenat pirà. |
Des del punt de vista químic és una [[aldosa]], és a dir, el seu grup químic funcional és un aldehid (CHO) ubicat al carboni 1. D'altra banda, i tal com la glucosa, la galactosa és una piranosa donat que teòricament pot derivar de l'anella de sis costats formada per 5 àtoms de carboni i 1 d'oxígen, anomenat pirà. |
||
Revisió del 10:22, 11 feb 2012
La galactosa és un monosacàrid format per sis àtoms de carboni o hexosa, que es converteix en glucosa al fetge com a aportació energètica. A més, forma part dels glucolípids i glucoproteïnes de les membranes cel·lulars de les cèl·lules, sobretot de les neurones.
La és un polímer de la galactosa del sucre de la galactosa que es troba en l'hemicel·lulosa. La galactana es pot convrtir en galactosa per hidròlisi
Des del punt de vista químic és una aldosa, és a dir, el seu grup químic funcional és un aldehid (CHO) ubicat al carboni 1. D'altra banda, i tal com la glucosa, la galactosa és una piranosa donat que teòricament pot derivar de l'anella de sis costats formada per 5 àtoms de carboni i 1 d'oxígen, anomenat pirà.
La galactosa és sintetitzada per les glàndules mamàries per produir lactosa, que és un disacàrid format per la unió de glucosa i galactosa, i per això la major aportació de galactosa en la nutrició prové de la ingesta de lactosa de la llet.
Articles relacionats
Famílies bioquímiques | |
|---|---|
| General: | |
| Geometria: | |
| Petits/Grans: | |
| Pentoses: | |
| Hexoses: | |
| Disacàrids: | |
| Polisacàrids: | |
| Glicosaminoglicans: | |
| Aminoglicòsids: | |
