Àcid gras omega-6

Els àcids grassos Omega-6 són els àcids grassos que tenen el primer doble enllaç en la posició 6 començant pel final. Es troben en molts olis vegetals. Són àcids grassos insaturats.

Es troben de forma natural a les nous, cereals, pa integral, etc. Solen interaccionar amb els àcids grassos Omega-3 per a potenciar el seu efecte. Alguns els atribueixen també allleugerir les inflamacions de tipus reumàtic o menstrual.

Beneficis saludables

Tenen una acció antiinflamatoria, que millora els símptomes de la artritis. Són cardioprotectores, ja que al fer la sang més fluida, reduïxen el risc de coàguls o trombos. Disminuïxen el colesterol dit dolent. Disminuïxen les Lipoproteïnes d'alta densitat colesterol bo.

Fonts alimentàries

Contenen àcid gras omega 6 alguns olis vegetals: oliva, girasol, sèsam, blat de moro o soia, per exemple, els fruits secs, per exemple, 100 grams de nous aporten 39'9 grams de omega-6 i 7'47 de omega-3, els alvocats, i els olis refinats de productes de fleca o de margarina.