Clostridium botulinum és el nom d'una espècie de bacteri (Gram positiu anaerobi) que es troba en general en la terra i és productora de la toxina botulínica, l'agent causal del botulisme.[1] Aquests microorganismes tenen forma de vareta i es desenvolupen millor en condicions de poc oxigen. Els bacteris formen espores que els permeten sobreviure en un estat latent fins a ser exposades a condicions que puguen sostenir el seu creixement.[2] L'espora és ovalada subterminal i deformant. És mòbil per flagels perítrics, no produeix càpsula i és proteolític i lipolític. Són membres de el gènere Clostridium. Un dels grups més nombrosos entre les formes Gram positives (C. botulinum) va ser descoberta i aïllada en 1896 per Emile van Ermengem.
- ↑ Ryan KJ; Ray CG (editors). Sherris Medical Microbiology. 4th ed.. McGraw Hill, 2004. ISBN 0-8385-8529-9.
- ↑ Madigan M; Martinko J (editors).. Brock Biology of Microorganisms. 11th ed.. Prentice Hall, 2005. ISBN 0-13-144329-1.
