Vés al contingut

Akvavit

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula begudaAkvavit
TipusSchnapps Modifica el valor a Wikidata
OrigenEscandinàvia Modifica el valor a Wikidata
Característiques
Grau alcohòlic40 % (V/V) Modifica el valor a Wikidata
Ampolla i vas d'akvavit noruec.

Akvavit o aquavit (també akevitt en noruec) és una beguda destil·lada produïda a Escandinàvia i que típicament té una graduació alcohòlica del 40%. El seu nom prové del llatí aqua vitae. A Escandinàvia és una beguda alcohòlica molt popular que s'acostuma a beure d'un sol cop en un vas petit[1] acompanyant la cervesa.

L'Akvavit es destil·la de cereals o patates[2] i és saboritzat amb herbes espècie i fruits com comí anís o fonoll però hi domina la matafaluga. La primera referència és de 1531 en una carta dirigida al darrer bisbe catòlic de Noruega.

Vegeu també

[modifica]

Referències

[modifica]
  1. Blue, Anthony Dias. The Complete Book of Spirits: A Guide to Their History, Production, and Enjoyment. Nova York: HarperCollins Publishers, 2004, p. 42. ISBN 0-06-054218-7. 
  2. «Akvavit». Encyclopædia Britannica. [Consulta: 10 gener 2010].

Enllaços externs

[modifica]