Akvavit

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula begudaAkvavit
Aquavit Schweden.jpg
Tipus beguda destil·lada
Origen Escandinàvia
Modifica dades a Wikidata
Ampolla i vas d'akvavit noruec.

Akvavit o aquavit (també akevitt en noruec) és una beguda destil·lada produïda a Escandinàvia i que típicament té una graduació alcohòlica del 40%. El seu nom prové del llatí aqua vitae. A Escandinàvia és una beguda alcohòlica molt popular que s'acostuma a beure d'un sol cop en un vas petit[1] acompanyant la cervesa.

L'Akvavit es destil·la de cereals o patates[2] i és saboritzat amb herbes espècie i fruits com comí anís o fonoll però hi domina la matafaluga. La primera referència és de 1531 en una carta dirigida al darrer bisbe catòlic de Noruega.

Referències[modifica]

  1. Blue, Anthony Dias. The Complete Book of Spirits: A Guide to Their History, Production, and Enjoyment. New York: HarperCollins Publishers, 2004, p.  42. ISBN 0-06-054218-7. 
  2. «Akvavit». Encyclopedia Britannica. [Consulta: 10 gener 2010].

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Akvavit Modifica l'enllaç a Wikidata