Brennivín

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula begudaBrennivín
Brennivin2.jpg
Tipus beguda alcohòlica
Origen Islàndia
Modifica dades a Wikidata

Brennivín és un schnapps islandès. Està fet de polpa fermentada de patata, i saboritzat amb llavors de matafaluga. De vegades s'anomena svarti dauði ("mort negra"). A vegades es menja amb "hákarl", que és carn podrifa de tauró, per emmascarar-ne el gust del peix. La paraula brennivín literalment significa 'vi cremat', com també ho significa el brandi. Té un grau alcohòlic del 37,5%. La varietat danesa es diu brændevin,la sueca brännvin,i la noruega brennevin.

Referències culturals[modifica | modifica el codi]

  • Heba Þórisdóttir presentà el Brennivín al director de cinema Quentin Tarantino i aquest decidí que aquesta beguda aparegués a les pel·lícules de la sèrie Kill Bill.
  • A Islàndia es consumeix a la Þorláksmessa ("Dia de Sant Torlac"), que cau al 23 de desembre.
  • El Brennivin apareix a les obres del premi Nobel de literatura islandès Halldor Laxness.

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]