Zivania

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula begudaZivania
Zivania.jpg
Tipus Pomace brandy
Origen Xipre
Ingredients Xynisteri i Mavro
Modifica dades a Wikidata

Zivania (també Zivana) (Ζιβανία) és una beguda tradicional xipriota, un destil·lat produït a l'illa de Xipre de la sansa (o marcs), el residu del raïm que es prem durant el procés de vinificació (inclosos les tiges i les llavors) es barreja amb alta qualitat vins secs produïts a partir de les varietats locals de Xipre.