Vés al contingut

Rakia: diferència entre les revisions

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Exploració interactiva de l'historial
← Edició anteriorEdició següent →
Contingut suprimit Contingut afegit
VisualWikitext
m Corregit: fermentats; es popular > fermentats; és popular
Cap resum de modificació
Línia 1: Línia 1:
[[File:ЕленскаСливова.jpg|thumb|Ampolla de rakia de la regió d'[[Elena (Bulgària)]]]]
{{FR|data=novembre de 2012}}
'''Rakia''' (també '''Rakija''') és una [[beguda alcohòlica]] produïda per destil·lació de fruits fermentats; és popular als [[Balcans]]. Té un grau alcohòlic normalment de 40% però en la producció casolana és més alt (típicament de 50% a 60%). ''Prepečenica'' és un rakia amb doble destil·lació que pot arribar a 60% d’alcohol.
'''Rakia''' (també '''Rakija''') és una [[beguda alcohòlica]] produïda per destil·lació de fruits fermentats; és popular als [[Balcans]]. Té un grau alcohòlic normalment de 40% però en la producció casolana és més alt (típicament de 50% a 60%). ''Prepečenica'' és un rakia amb doble destil·lació que pot arribar a 60% d’alcohol.


Rakija es considera la beguda alcohòlica nacional dels eslaus del sud i dels [[Albània|albanesos]]. Els sabors provenen de la [[pruna]], [[albercoc]] [[raïm (fruit)|raïm]] segons les varietats. Menys comuns són de [[préssec]], [[poma]], [[pera (fruita)|pera]], [[cirera]], [[figa]], i [[codony]]. De vegades en els fet de pruna o raïm s’afegeixen herbes, mel, cireres i nous després de la destil·lació.
Rakija es considera la beguda alcohòlica nacional dels eslaus del sud i dels [[Albània|albanesos]].<ref>Music of the Sirens, Inna Naroditskaya, Linda Phyllis Austern, Indiana University Press, p.290</ref> Els sabors provenen de la [[pruna]], [[albercoc]] [[raïm (fruit)|raïm]] segons les varietats. Menys comuns són de [[préssec]], [[poma]], [[pera (fruita)|pera]], [[cirera]], [[figa]], i [[codony]]. De vegades en els fet de pruna o raïm s’afegeixen herbes, mel, cireres i nous després de la destil·lació.<ref>{{cite web |url= http://www.trud.bg/Article.asp?ArticleId=1071683 |archiveurl=https://translate.google.com/translate?sl=auto&tl=en&js=n&prev=_t&hl=en&ie=UTF-8&u=http%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20120115061018%2Fhttp%3A%2F%2Fwww.trud.bg%2FArticle.asp%3FArticleId%3D1071683&act=url| title=A Bulgarian Archeologist Has Proved It - Rakia is Bulgarian | publisher=Trud | date=October 10, 2011 | archivedate=January 15, 2012 | author=Veselina Angelova, Liliya Tsatcheva}}</ref><ref>{{cite web | url=http://www.vecernji.hr/vijesti/hrvati-najradije-svih-zestokih-pica-piju-rakiju-clanak-436045 | title=Hrvati najradije od svih žestokih pića piju rakiju | date=28 July 2012 | work=[[Večernji list]] | language=Croatian | accessdate=23 August 2012}}</ref><ref name="Rakia, The Serbian National Drink">{{cite web|url=http://www.sickchirpse.com/rakia/|title=Rakia, The Serbian National Drink|work=Sick Chirpse|accessdate=28 September 2014}}</ref>


== Vegeu també ==
== Vegeu també ==
* [[Ouzo]]
* [[Ouzo]]
* [[Rakı]]
* [[Rakı]]
== Referències ==
{{referències}}


{{Begudes alcohòliques }}
{{Begudes alcohòliques }}

Revisió del 19:15, 18 gen 2017

Ampolla de rakia de la regió d'Elena (Bulgària)

Rakia (també Rakija) és una beguda alcohòlica produïda per destil·lació de fruits fermentats; és popular als Balcans. Té un grau alcohòlic normalment de 40% però en la producció casolana és més alt (típicament de 50% a 60%). Prepečenica és un rakia amb doble destil·lació que pot arribar a 60% d’alcohol.

Rakija es considera la beguda alcohòlica nacional dels eslaus del sud i dels albanesos.[1] Els sabors provenen de la pruna, albercoc raïm segons les varietats. Menys comuns són de préssec, poma, pera, cirera, figa, i codony. De vegades en els fet de pruna o raïm s’afegeixen herbes, mel, cireres i nous després de la destil·lació.[2][3][4]

Vegeu també

Referències

  1. ↑ Music of the Sirens, Inna Naroditskaya, Linda Phyllis Austern, Indiana University Press, p.290
  2. ↑ Veselina Angelova, Liliya Tsatcheva. «A Bulgarian Archeologist Has Proved It - Rakia is Bulgarian». Trud, October 10, 2011. Arxivat de l'original el January 15, 2012.
  3. ↑ «Hrvati najradije od svih žestokih pića piju rakiju» (en croatian). Večernji list, 28-07-2012. [Consulta: 23 agost 2012].
  4. ↑ «Rakia, The Serbian National Drink». Sick Chirpse. [Consulta: 28 setembre 2014].
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Rakia
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Rakia&oldid=18037929»