Vés al contingut

Beta-pinè

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula de compost químicBeta-pinè
Substància químicagrup d'estereoisòmers Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular136,125 Da Modifica el valor a Wikidata
Trobat en el tàxon
Croton sonderianus, Baccharis dracunculifolia, Xylopia aethiopica, Psidium guyanense, Pilocarpus grandiflorus, Ferulago nodosa, Abies cilicica, Hypericum foliosum, Nepeta binaloudensis, Glaucosciadium cordifolium, Aristolochia coryi, Aristolochia brevipes, Myrcianthes cisplatensis, Pinus oocarpa, Espeletia weddellii, Hedyosmum mexicanum, Hedyosmum bonplandianum, Salvia africana-lutea, Stachys balansae, Stachys recta, Segura, Porophyllum ruderale, Lantana ukambensis, barballó, Perilla frutescens, Isodon melissoides, Picea orientalis, Avet del Caucas, Thymus nummularius, Thymus capitatus, Satureja thymbra, Syzygium cumini, Juniperus monticola, Croton nepetifolius, Pinus brutia var. pityusa, Pinus brutia var. eldarica, murtra, Pimpinella serbica, fals pebrer, Piper auritum, Artemisia halophila, Nepeta nuda, api, Thymus saturejoides, Rhododendron dauricum, Artemisia macrocephala, Salvia hydrangea, Pseudotsuga menziesii, Picea koraiensis, Artemisia moorcroftiana, Artemisia lagocephala, Croton mucronifolius, Croton triangularis, Xylopia sericea, Artemisia rubripes, Zanthoxylum piperitum, Aloysia gratissima, Thymus broussonetii, Farigola salsera, Olearia phlogopappa, Achillea erba-rotta, Achillea moschata, Achillea nana, Achillea nobilis, Cymbopogon martinii, Varronia curassavica, Cleonia lusitanica, Pistacia integerrima, Thymus baeticus, fenoll de llop, Diplolophium africanum, Aniba canelilla, Chaerophyllum macrospermum, Asarum sakawanum, Asarum costatum, Asarum hexalobum, Asarum asperum, Asarum constrictum, Pinus contorta, Austrobaileya scandens, Artemisia lagopus, camamilla americana, Lindera neesiana, Minthostachys glabrescens, Dictam de Creta, Umbellularia, Matricaria discoidea, Matricaria matricarioides, Thymus kotschyanus, sajolida silvestre, Xenophyllum poposum, Croton zehntneri, Cinnamomum zeylanicum, Hyptis mutabilis, Hyptis goyazensis, sàlvia, Eucalyptus delegatensis, Larix gmelinii var. olgensis, Blepharocalyx tweediei, Blepharocalyx salicifolius, Ambrosia artemisiifolia, Parthenium tomentosum, Parthenium fruticosum, Parthenium schottii, Parthenium incanum, Guaiule, Parthenium confertum, Parthenium hysterophorus, Lippia dulcis, Scalesia affinis, Scalesia microcephala, Scalesia pedunculata, Scalesia villosa, Scalesia cordata, Scalesia baurii, Scalesia crockeri, Scalesia helleri, Scalesia incisa, Scalesia aspera, Scalesia stewartii, Anthemis cotula, Eucalyptus pulverulenta, Thymus cilicicus, Thymus revolutus, Thymus sipyleus, Thymus zygioides, Pinus remota, Pinus cembroides, Fulla de bètel, Cinnamomum sieboldii, Zanthoxylum zanthoxyloides, Dacrydium nidulum, Dacrydium nausoriense, Larix kaempferi, Pinus longaeva, Pinus aristata, Pinus rzedowskii, Canarium luzonicum, Thuja occidentalis, Thuja standishii, Juniperus taxifolia, Chamaecyparis lawsoniana, Piper marginatum, Zanthoxylum gilletii, Larix gmelinii var. gmelinii, Heracleum dissectum, Lippia adoensis, Aristolochia debilis, Asarum fauriei, Thymus membranaceus, Montanoa tomentosa, Lippia graveolens, Artemisia spicigera, Artemisia szowitziana, estèvia, Juniperus durangensis, Juniperus jaliscana, Bupleurum gibraltaricum, Erigeron philadelphicus, Pinus pumila, Osmorhiza longistylis, Mirris, Thymus fedtschenkoi, Xylopia parviflora, Achillea asiatica, Melaleuca linariifolia, Rhododendron tatsienense, Rhododendron trichanthum, Rhododendron triflorum, Rhododendron davidsonianum, Rhododendron scabrifolium, Rhododendron impeditum, Rhododendron capitatum, neret, Rhododendron micranthum, Rhododendron pemakoense, Rhododendron lepidotum, marduix, sajolida de jardí, Sequoia sempervirens, Renealmia alpinia, Nepeta teydea, Cymbopogon flexuosus, Thymus willkommii, Stockwellia, Stachys aegyptiaca, Chaerophyllum bulbosum, Achillea cuneatiloba, Annona reticulata, Pteronia incana, Picea glehnii, litxi, Hexastylis arifolia, Hexastylis virginica, Liquidàmbar Americà, dacsa, Croton essequiboensis, Croton micans, Ocimum americanum, Artemisia sericea, arbre de la nou moscada, Averrhoa carambola, menta boscana, Monanthotaxis capea, Micromeria myrtifolia, Scandix australis, Laser trilobum, orval, Actaea japonica, Cimicifuga simplex, Hypericum hyssopifolium, Hypericum heterophyllum, pistatxer, Pelargonium endlicherianum, Eucalyptus jensenii, Nasutitermes nigriceps, Alpinia conchigera, Hedychium spicatum, Croton eluteria, Nasutitermes longinasus, Nasutitermes havilandi, Nasutitermes johoricus, Eucalyptus apodophylla, margaridoia perenne, Croton sarcopetalus, Prangos uechtritzii, Gossypium hirsutum, Hesperozygis ringens, Hesperozygis rhododon, Lepechinia chamaedryoides, Helichrysum taenari, Origanum cordifolium, Thymbra spicata, Origanum minutiflorum, Stoebe vulgaris, Stoebe plumosa, Lippia multiflora, Elsholtzia ciliata, Conyza sumatrensis, Bael, Cryptocarya agathophylla, Schinus latifolius, Athamanta macedonica, Pycnanthemum floridanum, Salvia candidissima, Salvia tomentosa, Baccharis articulata, Baccharis rufescens, Virola surinamensis, Ocimum micranthum, Kunzea ericoides, Kunzea flavescens, Kunzea pauciflora, Kunzea sinclairii, Commiphora gurreh, alzina, Origanum acutidens, Eupatorium capillifolium, Cerfull, Alpinia latilabris, cúrcuma, ipecacuana, Clinopodium brownei, Peucedanum zenkeri, Achyrospermum africanum, Micromeria biflora, Solanum stuckertii, Solanum incisum, anet, alvocat, Egletes viscosa, Donzell arbustiu, Artemisia absinthium, Abies sachalinensis, Rosmarinus eriocalyx, Rosmarinus tomentosus, Heracleum persicum, Actinidia chinensis, Chromolaena odorata, Salvia pomifera, Hedychium coronarium, Etlingera cevuga, Osbornia octodonta, Juglans nigra, Ageratum conyzoides, Sphagneticola trilobata, Xylopia aromatica, Artemisia thuscula, Trachyspermum ammi, fustet, Nepeta racemosa, Hyptis spicigera, Microcitrus, Sideritis dichotoma, Eucalyptus cloeziana, Hedeoma mandoniana, Minthostachys andina, anís estrellat, Cryptomeria, herba torçonera, Canella winterana, Croton adenocalyx, asafètida, Nelumbo lutea, Chamaecyparis pisifera, Clinopodium congestum, Tithonia diversifolia, Helichrysum odoratissimum, Eucalyptus stenostoma, Eucalyptus triflora, Eucalyptus dendromorpha, Eucalyptus burgessiana, Eucalyptus approximans, Eucalyptus paliformis, Pimenta racemosa, Pelargonium quercifolium, Eucalyptus camaldulensis, Eucalyptus exserta, Helichrysum bracteiferum, api bord, Larix laricina, Larix occidentalis, làrix alpí, Mikania congesta, Mikania banisteriae, Myrcianthes fragrans, Tessaria fastigiata, Monarda fistulosa, matabou, Coniza canadenca, Thapsia maxima, Origanum laevigatum, Haplostichanthus johnsonii, Thymus longicaulis, Pinus merkusii, Origanum sipyleum, comí, Aster scaber, Achillea grandifolia, Heteropyxis natalensis, Piper sylvestre, Malabathrum, tamarinde, Melaleuca parviflora, Alpinia chinensis, Sideritis hispida, Alpinia breviligulata, Pittosporum balfourii, Lepechinia floribunda, Terminalia bentzoe, Callistemon linearis, Aframomum angustifolium, herba de l’Esperit Sant, Vitex negundo, Eucalyptus grandis, Persea tolimanensis, Origanum hypericifolium, Syzygium nervosum, Hyptis suaveolens, Satureja wiedemanniana, Curcuma pierreana, Psiadia altissima, Salvia absconditiflora, Eucalyptus radiata, Mosla cavaleriei, Actinodium cunninghamii, Cyclotrichium niveum, castanyer d'Índia comú, Betula alnoides, Kunzea salina, Nepeta viscida, Sassafras albidum, Sideritis amasiaca, Calamintha incana, Thymus eigii, Salvia syriaca, Satureja spicigera, alfàbrega, sequoia gegant, Salvia caespitosa, Thymus thracicus, Sideritis lyciae, Melaleuca squarrosa, Piper gaudichaudianum, Sideritis athoa, colza, Cinnamomum impressinervium, poncem, Rhododendron mucronulatum, Zanthoxylum simulans, Thymus funkii, artemisa tridentada, Neofinetia falcata, pi roig, Cunila microcephala, Cunila fasciculata, Toddalia asiatica, Solidago odora, Ocotea usambarensis, Curcuma mangga, Sideritis montana, Sideritis romana, llúpol, Bupleurum rigidum, camamilla, Pectis elongata var. floribunda, Nepeta trachonitica, Entandrophragma cylindricum, iva artètica, Peucedanum oreoselinum, Phlomis lanata, Curcuma harmandii, Sideritis brevidens, Sideritis rubriflora, xiprer dels pantans, coronària, Glebionis coronarium, Tambourissa leptophylla, Cassinia quinquefaria, Alpinia carinata, Hypericum perfoliatum, Baccharis uncinella, Sideritis congesta, Echinophora tournefortii, Echinophora chrysantha, Guanabaner, Arum maculatum, Haplopappus foliosus, Cephalotaxus griffithii, Hymenocrater incanus, Salvia sahendica, Teucrium pestalozzae, Teucrium sandrasicum, Teucrium montanum, Sideritis condensata, Sideritis argyrea, Solanecio biafrae, Pinus caribaea, Hypericum hircinum, Curcuma zedoaria, Santolina rosmarinifolia, Callicarpa americana, Phlomis fruticosa, Hypericum rumeliacum, Piper lanceaefolium, Psidium salutare, Piper cernuum, Sideritis raeseri, Salvia vermifolia, Teucrium melissoides, Boswellia serrata, Hypericum triquetrifolium, Ferula ovina, Centratherum punctatum, Hyptis emoryi, Monardella hypoleuca, Renealmia floribunda, Eucalyptus staigeriana, estepa ladanífera, estepa de muntanya, estepa negra, mango comú, Phyla nodiflora, clavell d'espècia, Jungermannia vulcanicola, Asarum canadense, canabassa, Eucalyptus nitens, Boronia latipinna, Bidens bipinnata, Wedelia scaberrima, Thymus sibthorpii, abellera aranyosa, Targionia hypophylla, noguer comú, figuera, Cleistopholis patens, ilang-ilang, Cymbopogon distans, Boswellia sacra, Chiliadenus lopadusanus, Chamaecyparis formosensis, Diplotaenia cachrydifolia, Pinus densiflora, Asarum dilatatum, Asarum trigynum, Tuliper de Virgínia, Uvaria chamae, Asarum nipponicum, Asarum rigescens, Asarum kumageanum, Asarum yakusimense, Asarum gusk, Asarum celsum, Asarum lutchuense, Asarum fudsinoi, Asarum hatushimae, Asarum simile, Salvia mellifera, Salvia columbariae, Salvia brandegeei, Salvia munzii, Tanacetum millefolium, Elettaria cardamomum, Alpinia katsumadai, Poliomintha incana, Zanthoxylum bungeanum, Achillea abrotanoides, Aframomum daniellii, Elsholtzia pilosa, Brassica campestris, mostassa negra, Piper guineense, Origanum onites, Gossypium sturtianum, Nepeta nepetella, Echinacea pallida, equinàcia, Echinacea purpurea, Nasutitermes ephratae, Buzonium crassipes, Mikania monagasensis, Pi Limber, pebre negre, Abutilon indicum, Ferula gummosa, estragó, Gutierrezia sarothrae, Salvia dorisiana, Hyssopus seravschanicus, butxú, Ajania fastigiata, Pinus elliottii, pi insigne, Pinus taeda, Cuminum, Ligusticum chuanxiong, Heteranthemis viscidehirta, Teucrium leucocladum, ciperàcies, Artemisia salsoloides, Elsholtzia blanda, Elsholtzia fruticosa, Eucalyptus angulosa, Eucalyptus behriana, Eucalyptus brassiana, Eucalyptus ceratocorys, Eucalyptus cuprea, Eucalyptus dolichorhyncha, Eucalyptus fasciculosa, Eucalyptus forrestiana, Eucalyptus incrassata, Eucalyptus intertexta, Eucalyptus lansdowneana, Eucalyptus leucoxylon, Eucalyptus melanophloia, Eucalyptus nova-anglica, Eucalyptus ochrophloia, Eucalyptus odorata, Eucalyptus populnea, Eucalyptus porosa, Eucalyptus sparsa, Eucalyptus stoatei, Eucalyptus tetraptera, Eucalyptus viridis, Leonotis leonurus, Litsea glaucescens, Micromeria croatica, Micromeria juliana, Micromeria teneriffae, Clinopodium album, Micromeria maderensis, Monarda citriodora, Ocimum kilimandscharicum, Ptychopetalum olacoides, Satureja cuneifolia, Clinopodium odorum, Tagetes filifolia, brutònica, Teucrium cyprium, Teucrium kotschyanum, Teucrium micropodioides, Teucrium oxylepis, Teucrium pseudoscorodonia, Teucrium salviastrum, Teucrium scorodonia, Thymus riatarum, Trichostema dichotomum, Geranium, Heterotropa, Nepeta crispa, Thymus orespedanus, Salvia dorystaechas, Salvia jordanii, Salvia granatensis, Etlingera pavieana, Murraya paniculata, Thymus eriocalyx, pebreta, Alpinia, Guatteria hispida, pi de Sibèria, Melaleuca leucadendra, Artemisia scoparia, Houttuynia, Cyperus, Artemisia capillaris, pi blanc, Melanoleuca, estepa blanca, Centaurea oltensis, Mentha piperita, Alpinia hainanensis, milfulles, Piper anisum, herba sana d'aigua, Pelargonium ternifolium, Clinopodium thymifolium, Boswellia carteri, Clinopodium barbatum, menta de bou, Catha edulis, Larix sibirica, artemísia anual, Satsuma, arbre del te, fonoll, Solidago canadensis, aloc, Salvia sclarea, tanarida, altimira, Avet roig, pastanaga, coriandre, espernallac, malagueta, ginebre comú, Curcuma xanthorrhiza, Aloysia triphylla, Hesperis matronalis, pi ponderosa, pi de Bòsnia, Tanacetum annuum, valeriana, Cedre del Líban, Aranja grossa, Citrus grandis, serrana rodona, pebrella, Curcuma amada, esteperola, Centaurea sessilis, Curcuma aeruginosa, Artemísia, Lycopersicon, Cannabis sativa, orenga, avet siberià, timó blanc, Echinophora tenuifolia, hisop, mmenta, Lavandula stoechas, Ocimum gratissimum, Sideritis perfoliata, julivert, xiprer, menta borda, Rosmarinus officinalis, Asarum takaoi (en) Tradueix, Lindera pulcherrima var. hemsleyana, Aranja, Lepechinia chilensis, Thymus longiflorus, Lanxangia tsao-ko, Chamomilla suaveolens, Origanum dubium, Eucalyptus maidenii, Salvia triloba, Sideritis curvidens, Anthemis tinctoria, Vaccinium vitis-idaea, Zingiber mioga, Zingiber zerumbet, eucaliptus blau, Eucalyptus moluccana, Eucalyptus bosistoana, Eucalyptus paniculata, Eucalyptus tereticornis, Eucalyptus sideroxylon, Eucalyptus punctata, Eucalyptus melliodora, Eucalyptus polyanthemos, Eucalyptus dealbata, Eucalyptus occidentalis, Eucalyptus oviformis, Eucalyptus albens, Eucalyptus astringens, Zingiber cassumunar, Zingiber purpureum, Bystropogon mollis, Persicaria hydropiperoides, Persicaria minor, Isodon rugosus, Melaleuca quinquenervia, Artemisia afra, Perovskia atriplicifolia, Achillea crithmifolia, Achillea biebersteinii, llimona indonèsia, Zanthoxylum armatum, fonoll marí, Cunninghamia lanceolata, Strobilanthes callosa, Nidorella resedifolia, Zanthoxylum chalybeum, Nepeta caesarea, lletimó, Zingiber ottensii, Magnolia obovata, Chenopodium ambrosioides, arbre de fulla de curri, Alpinia mutica, Hypericum scabrum, pericó, Melampodium camphoratum, Zingiber spectabile, Hyptis pectinata, Agathosma capensis, Helichrysum splendidum, Pinus longifolia, Chamaecyparis obtusa, botja pudent, Zingiber montanum, camforer, gingebre, Alpinia galanga, vetiver, Heterotropa, Aristoloquiàcies, Salvia fruticosa, marialluïsa, Achillea arabica, canyeller, palmarosa, Ocimum campechianum, Clinopodium brevifolium, Clinopodium insulare, Vogtia annua, Cantinoa mutabilis, Kuloa usambarensis, Zanthoxylum chalybaeum, Croton grewioides, Wedelia calycina, Strobilanthes zeylanica, te bord, Actaea simplex, Lippia origanoides, Brassica rapa, mandariner, Citrus × deliciosa, Cephalotaxus mannii, Bystropogon canariensis, Chamomilla recutita, Croton lachnostachyus, Zanthoxylum asiaticum, Lippia abyssinica, Espeletia weddelii, Sideritis syriaca, Fonollassa groga, Pi melis, Conioselinum anthriscoides, Ligusticum striatum, Origanum syriacum, camamilla dels Pirineus, Asarum crassum, Asarum hypogynum, farigola, camamilla romana, Xanthium orientale, poliol, Cyperus erectus, Eucalyptus cladocalyx, Corymbia maculata, Corymbia citriodora, Mikania parviflora, Mikania cordifolia, Atalantia buxifolia, Solanum habrochaites, espígol a, Asarum megacalyx, Myrcia hedraiophylla, Asarum yaeyamense, Asarum macranthum, Clinopodium suaveolens, Wurfbainia villosa, Thymbra capitata, Mesosphaerum pectinatum, Eucalyptus macarthurii, Piper corcovadense, Cinnamomum burmanni, Heracleum stevenii, Sideritis paulii, Minthostachys mollis, Alpinia zerumbet, Aloysia citriodora, Aspilia paludosa, Clinopodium carolinianum, Solanum agrimoniifolium, asteràcies, mirtàcies, Thymus, Salvia, Artemisia santonicum, Grindelia hirsutula, Cephalotaxus harringtonia, Clinopodium grandiflorum, Clinopodium gilliesii, Artemisia ammaniana, Etlingera elatior, estepa de Creta, llepassa, Cephalotaxus harringtonii i Melaleuca decussata Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₁₀H₁₆ Modifica el valor a Wikidata
SMILES canònic
Model 2D
CC1(C2CCC(=C)C1C2)C Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata
Propietat
Punt de fusió−61,5 °C Modifica el valor a Wikidata
Punt d'ebullició166 °C (a 101,325 kPa) Modifica el valor a Wikidata

El beta-pinè (β-pinè) és un líquid incolor, soluble en l'alcohol però no en l'aigua. Fa olor de fusta de pi. Es produeix de manera natural en el romaní, julivert, anet, alfàbrega, milfulles i rosa. També és un constituent principal de l'aroma i sabor del llúpol.[1] Si s'oxida en l'aire, els productes al·lílics de la família pinocarveol i mirtenol prevalen.[2]

Plantes que contenen β-pinè

[modifica]

Vegeu també

[modifica]

Referències

[modifica]
  1. Glenn Tinseth, "Hop Aroma and Flavor", January/February 1993, Brewing Techniques.<http://realbeer.com/hops/aroma.html> Accessed July 21, 2010.
  2. 2,0 2,1 Neuenschwander, Ulrich; Meier, Emanuel; Hermans, Ive «Peculiarities of β-Pinene Autoxidation». ChemSusChem, 4, 2011, pàg. 1613–21. DOI: 10.1002/cssc.201100266.
  3. Li, Rong; Zi-Tao Jiang «Chemical composition of the essential oil of Cuminum cyminum L. from China». Flavour and Fragrance Journal, 19, 4, 2004, pàg. 311–313. DOI: 10.1002/ffj.1302 [Consulta: 13 juliol 2009].
  4. Wang, Lu et al.; Wang, Z; Zhang, H; Li, X; Zhang, H «Ultrasonic nebulization extraction coupled with headspace single drop microextraction and gas chromatography–mass spectrometry for analysis of the essential oil in Cuminum cyminum L.». Analytica Chimica Acta, 647, 1, 2009, pàg. 72–77. DOI: 10.1016/j.aca.2009.05.030. PMID: 19576388 [Consulta: 13 juliol 2009].