Akvavit

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Ampolla i vas d’akvavit noruec.

Akvavit o aquavit (també akevitt en noruec), és una beguda destil·lada produïda a Escandinàvia i que típicament té una graduació alcohòlica del 40%. El seu nom prové del llatí aqua vitae.

A Escandinàvia és una beguda alcohòlica molt popular que s’acostuma a beure d’un sol cop en un vas petit [1] acompanyant la cervesa.

Producció[modifica | modifica el codi]

L'Akvavit es destil·la de cereals o patates[2] i és saboritzat amb herbes espècie i fruits com comí anís o fonoll però hi domina la matafaluga.

Origen[modifica | modifica el codi]

La primera refeència és de 1531 en una carta dirigida al darrer bisbe catòlic de Noruega.

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Blue, Anthony Dias. The Complete Book of Spirits: A Guide to Their History, Production, and Enjoyment. New York: HarperCollins Publishers, 2004, p.  42. ISBN 0-06-054218-7. 
  2. «Akvavit». Encyclopedia Britannica. [Consulta: 2010-01-10].

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Akvavit