Brennivín

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Ampolla de Brennivín.

Brennivín és un schnapps islandès. Està fet de polpa fermentada de patata, i saboritzat amb llavors de matafaluga. De vegades s'anomena svarti dauði ("mort negra").

A vegades es menja amb "hákarl", que és carn podrifa de tauró, per emmascarar-ne el gust del peix. La paraula brennivín literalment significa 'vi cremat', com també ho siginifica el brandi.

Té un grau alcohòlic del 37,5%. La varietat danesa es diu brændevin,la sueca brännvin,i la noruega brennevin.

Referències culturals[modifica | modifica el codi]

  • Heba Þórisdóttir presentà el Brennivín al director de cinema Quentin Tarantino i aquest decidí que aquesta beguda aparegués a les pel·lícules de la sèrie Kill Bill.
  • A Islàndia es consumeix a la Þorláksmessa ("Dia de Sant Torlac"), que cau al 23 de desembre.
  • El Brennivin apareix a les obres del premi Nobel de literatura islandès Halldor Laxness.

Referències[modifica | modifica el codi]

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]