Rosegons

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de menjarRosegons
Rosegones.JPG
Origen
Regió País Valencià
Modifica dades a Wikidata

Els rosegons són uns dolços de pasta seca molt pareguts als carquinyolis, típics del País Valencià. Tenen la forma d'una llesca de pasta dura trencada en trossos i amb miques d'ametlla dins. El nom - atès la textura dura del rosegó - prové de l'acció de rosegar (o roegar) (del llatí *rodĭcare, mat. sign.), que té el siginificat de "mastegar" en valencià i altres varietats no centrals del català.

Ingredients[modifica | modifica el codi]

  • ous
  • ametla sencera amb pell
  • sucre
  • llimonada de paperet
  • farina

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Rosegons Modifica l'enllaç a Wikidata