Pomada (beguda)

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Infotaula begudaPomada
Tipus beguda alcohòlica
Modifica dades a Wikidata

La pomada o gin amb llimonada és una beguda típica de Menorca, que s'obté mesclant gin de Menorca (Gin Xoriguer) amb llimonada carbonatada. El seu origen se situa a les darreres dècades del segle XX.[1] Existeix una altra versió de la beguda, que s'elabora amb suc de llimona natural, aigua i sucre i se sol anomenar pomada natural.

La pomada es beu molt freda, però sense glaçons, durant els mesos de més calor, i és sempre present a les festes patronals de tots els municipis de l'illa.[2]

El terme gin amb llimonada s'utilitza només a Ciutadella, mentre que a la resta de l'illa la beguda s'anomena pomada. Un altre nom que només rep a Ciutadella és ginet, que en canvi en altres llocs de l'illa, com Alaior, es refereix a una altra cosa: un ginet és un got de gin, sense res afegit.

Una altra preparació similar a la pomada és la pellofa, que consisteix a afegir pell de llimona -d'on li ve el nom- i un raig de sifó al gin.[2]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. [enllaç sense format] http://www.menorca.info/menorca/296715/hombre/quiso/seguir/bebiendo/gin
  2. 2,0 2,1 Conèixer i gaudir els aliments de les Illes Balears, Universitat Illes Balears, 2003, ISBN 9788476327913 (català)

Vegeu també[modifica | modifica el codi]