Vés al contingut

Àcid roughànic

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula de compost químicÀcid roughànic
Substància químicatipus d'entitat química Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular250,193 Da Modifica el valor a Wikidata
EpònimGrattan Roughan (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₁₆H₂₆O₂ Modifica el valor a Wikidata
SMILES canònic
Model 2D
CCC=CCC=CCC=CCCCCCC(=O)O Modifica el valor a Wikidata
SMILES isomèric

CC/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCCC(=O)O Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata

L'àcid roughànic, de nom sistemàtic àcid (7Z,10Z,13Z)-hexadecan-7,10,13-trienoic, és un àcid carboxílic de cadena lineal amb setze àtoms de carboni i tres dobles enllaços als carbonis 7, 10 i 13, tots ells en disposició cis, la qual fórmula molecular és . En bioquímica és considerat un àcid gras rar que només es troba en algunes plantes.

Il·lustració de Sonchus arvensis

El seu nom comú, àcid roughànic, fa honor al bioquímic neozelandès Grattan Roughan.[1] S'ha aïllat en diferents plantes: Sonchus arvensis L. (25 %); cua de cavall petita, Equisetum arvense (10,5 %); Taxus brevifolia (9,5 %); Brassica oleracea acephala (6,6 %); teix, Taxus baccata (5,8 %); Thuja standishii (5,4 %); Halophila ovata (% %) i d'altres en menors proporcions.[2]

Referències

[modifica]