Àcid enàntic

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de compost químicÀcid enàntic
Substància compost químic
Massa molecular 130,099 uma
Estructura química
Fórmula química C₇H₁₄O₂
Önanthsäure Skelett.svg
SMILES canònic
Model 2D
CCCCCCC(=O)O
InChI Model 3D
Perills
ID Kemler 80 i 88
Identificadors
CAS 111-14-8
InChIKey MNWFXJYAOYHMED-UHFFFAOYSA-N
PubChem 8094
AEPQ 203-838-7
ChEBI 45571 i 45568
KEGG C17714
ChemSpider 7803
ChEMBL CHEMBL320358
UNII THE3YNP39D
ZVG 33160
DrugBank 02938
Infocard ECHA 100.003.490
HMDB HMDB00666
DSSTOX DTXSID2021600
RxNorm CUI 991260
Beilstein 1744723
MeSH D006538
Modifica dades a Wikidata

L'àcid enàntic o àcid heptanoic, és un compost orgànic i un àcid gras compost d'una cadena de set carbonis la qual acaba en un àcid carboxílic. És un líquid oliòs d'olor ranci desagradable.[1] Contribueix a l'olor de ranci d'alguns olis.

Producció i usos[modifica]

L'èster metil de l'àcid ricinoleic el qual s'obté de l'oli de ricí, és el principal precursor de l'àcid heptanoic.[2]

L'àcid ricinoleic és el principal precursor de l'àcid heptanoic

L'àcid heptanoic es fa servir en la preparació d'èsters, com l'heptanoat d'etil, usat en fragàncies i en gustos artificials.

També es fa servir l'àcid heptanoic per esterificar esteroids en la preparació d'algunes drogues com l'enantat de testosterona i d'altres d'enantats. També és un dels additius de les cigarretes.

Referències[modifica]

  1. Merck Index, 11th Edition, 4581
  2. David J. Anneken, Sabine Both, Ralf Christoph, Georg Fieg, Udo Steinberner, Alfred Westfechtel "Fatty Acids" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 2006, Wiley-VCH, Weinheim. doi:10.1002/14356007.a10_245.pub2