Şambaba tatlısı

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de menjarŞambaba tatlısı
Şambali.jpg
Origen
Gastronomia gastronomia de Turquia
Detalls
Tipus aliment
Ingredients principals sèmola
Modifica les dades a Wikidata
Şambali

Şambaba tatlısı,[1] Şambali o Şambalı són unes postres turques[2] que a la cuina turca també s'anomenen Baba tatlısı (dolç de pare). Es fan amb sèmola i són similars al revani però en la seva elaboració s'utilitzen també melasses. Se serveixen amb pinyons per sobre les porcions.

És un menjar tradicionalment venut pels carrers de Turquia, a carros especials amb vitrines i empesos pels venedors, tal com el midye dolma o el nohutlu pilav (pilav amb cigrons).

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]