Vés al contingut

Çılbır

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula menjarÇılbır
Característiques
País d'origenTurquia Modifica el valor a Wikidata
Gastronomiagastronomia de Turquia Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusplat d'ou Modifica el valor a Wikidata
Mètode de preparacióescalfat Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalsou Modifica el valor a Wikidata

Çılbır és un plat d'ou escalfat de la cuina turca.[1] Es prepara cobrint els ous escalfats amb una salsa de iogurt amb all.[2] Després es vessa mantega fosa calenta i amb pebre vermell o pul biber per sobre del plat.

Com que és un plat molt pràctic, de vegades també es prepara amb ou fregit o ou dur (tallat a rodanxes).

Referències

[modifica]

Vegeu també

[modifica]

Enllaços externs

[modifica]