Şakşuka

Şakşuka simple d'albergínia i pebrot verd.

Şakşuka complet.

Şakşuka és un plat (meze) de verdures a la cuina turca. S'assembla al shakshuka de la cuina àrab però es fa sense ous. Es fa fregint albergínies i altres verdures, com patates i carabassetes, tallades en daus i després cobrint-ho tot això amb una salsa de tomàquet.

Vegeu també

• Shakshuka
• Köpoğlu mancası

Enllaços externs

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Şakşuka

• Imatges de "şakşuka"