Ayran: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
#QQ17 |
#QQ17 |
||
| Línia 1: | Línia 1: | ||
{{infotaula beguda}} |
{{infotaula beguda}} |
||
[[Fitxer:AyranTR.jpg|thumb|Un got d'Ayran]] |
[[Fitxer:AyranTR.jpg|thumb|Un got d'Ayran.]] |
||
L{{'}}'''ayran''' és una beguda composta de [[iogurt]] i d'[[aigua]]. ''Ayran'' és el seu nom en [[turc]]. El iogurt utilitzat prové de [[llet d'ovella]] i té un sabor espès, saborós i lleugerament àcid. S'acostuma a prendre amb [[Sal (espècia)|sal]] i fins i tot amb [[pebre]]. És molt popular a [[Turquia]], els [[Balcans]], i a l'[[Orient Pròxim]]. Hi ha variants d'aquesta beguda que es prenen per tota l'[[Àsia]] occidental i meridional amb diferents noms. Se serveix freda i es pren com a acompanyant durant els àpats. |
L{{'}}'''ayran''' és una beguda composta de [[iogurt]] i d'[[aigua]]. ''Ayran'' és el seu nom en [[turc]]. El iogurt utilitzat prové de [[llet d'ovella]] i té un sabor espès, saborós i lleugerament àcid. S'acostuma a prendre amb [[Sal (espècia)|sal]] i fins i tot amb [[pebre]]. És molt popular a [[Turquia]], els [[Balcans]], i a l'[[Orient Pròxim]]. Hi ha variants d'aquesta beguda que es prenen per tota l'[[Àsia]] occidental i meridional amb diferents noms. Se serveix freda i es pren com a acompanyant durant els àpats. |
||
A Turquia, els restaurants internacionals de [[menjar ràpid]] com [[McDonalds]] i [[Burger King]] també ofereixen ayran.<ref>{{Ref-publicació|article=Ayran, Turkey's favorite summer drink|publicació=DailySabah|url=https://www.dailysabah.com/feature/2014/05/22/ayran-turkeys-favorite-summer-drink}}</ref> |
A Turquia, els restaurants internacionals de [[menjar ràpid]] com [[McDonalds]] i [[Burger King]] també ofereixen ayran.<ref>{{Ref-publicació|article=Ayran, Turkey's favorite summer drink|publicació=DailySabah|url=https://www.dailysabah.com/feature/2014/05/22/ayran-turkeys-favorite-summer-drink}}</ref> |
||
| ⚫ | |||
{{referències}} |
|||
== Vegeu també == |
== Vegeu també == |
||
| Línia 9: | Línia 12: | ||
* [[Ayran de Susurluk]] |
* [[Ayran de Susurluk]] |
||
* [[Cacık]] |
* [[Cacık]] |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
{{Referències}} |
|||
== Enllaços externs == |
== Enllaços externs == |
||
| ⚫ | |||
* [http://www.aturquia.com/ayran.html Ayran] {{es}} |
* [http://www.aturquia.com/ayran.html Ayran] {{es}} |
||
{{Cuina turca}} |
{{Cuina turca}} |
||
Revisió del 16:31, 23 des 2017
 | |
| Tipus | producte làctic fermentat i beguda de iogurt  |
|---|---|
| Origen | Turquia i Iran |
| Ingredients | iogurt, sal i aigua potable |
| Part de | gastronomia de Turquia |
L'ayran és una beguda composta de iogurt i d'aigua. Ayran és el seu nom en turc. El iogurt utilitzat prové de llet d'ovella i té un sabor espès, saborós i lleugerament àcid. S'acostuma a prendre amb sal i fins i tot amb pebre. És molt popular a Turquia, els Balcans, i a l'Orient Pròxim. Hi ha variants d'aquesta beguda que es prenen per tota l'Àsia occidental i meridional amb diferents noms. Se serveix freda i es pren com a acompanyant durant els àpats.
A Turquia, els restaurants internacionals de menjar ràpid com McDonalds i Burger King també ofereixen ayran.[1]
Referències
- ↑ «Ayran, Turkey's favorite summer drink». DailySabah.
Vegeu també
Enllaços externs
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Ayran |
- Ayran (castellà)
